Grijanje ručka na poslu (bez mikrovalne)

Najbolji način da se jede zdravo na poslu je da ponesete ručak od kuće.
Eh sada imamo milion razloga zašto to ne bi uradili.

1. nemam vremena da kuham za posao
2. mrsko mi ustati ujutro da to pripremim
3. nemam gdje grijati ručak na poslu
4. itd.

Pa da probamo eliminisati neke od njih i ipak pokušati donijeti ručak od kuće.
Idemo redom:

1. nemam vremena da kuham za posao
   Vrlo jednostavno kada kuhate današnji ručak napravite jednu porciju viška i istu ponesete sutra na posao.
2. mrsko mi ustati ujutro da to pripremim
   To se uvijek može uraditi noć prije :)
3. nemam gdje grijati ručak na poslu
   Ovo pitanje jeste i glavni razlog mog posta. Pa ćemo odgovor dati u nastavku.

Grijanje ručka

Možda će vam zvučati banalno i jednostvno, ali to su obično one stvari koje nam ne padnu na pamet kada nam trebaju i skoro uvijek ide isti komentar "pa to svako zna".
Na žalost nemaju svi sreću da imaju mikrovalnu peć na poslu ili iz nekih drugih motiva ne žele da koriste istu. Shodno tome slijedi kratko uputsvo kako to izvesti bez nje.

Za ovaj eksperiment nam je potrebno:

1. Plastična posuda od 0,5l sa ručkom
2. Prazna plastična posuda od 1,5l
3. Kuhalo za vodu - to obično svi imamo

Vjerujte mi kada kažem da vam je dovoljno 0,5l za ručak. Kada čovjek gleda posudu izgleda jako malo, međutim kada se pretrese u standardni tanjir ispada na sve strane :)
Odabir posuda uradite tako da manja posuda može kompletno stati u veliku.
I idemo da opišemo ukratko postupak koji se sastoji od dvije faze kako bi se postigla željena temperatura hrane.

Faza 1

1. zagrijati 1l vode do tačke ključanja
2. presuti vodu u veliku praznu posudu
3. uroniti posudu sa hranom (koja je poklopljena) u veliku posudu
4. poklopiti veliku posudu
5. sačekati 15 minuta

S tim je završena faza 1. Nakon ovoga temperatura hrane bi trebala biti cca 50 C

Faza 2

1. prosuti posudu sa vodom (nemojte onu s hranom :)
2. ukoliko je ručak gušći promiješajte ga
3. ponoviti korake faze 1

Nakon ovoga temperatura hrane bi trebala biti cca 75 C

Podaci o temperaturi su procijenjeni. Nakon što mi dođe termometar koji sam naručio uradit ću update posta sa preciznim podacima.

To bi bilo to.
Ispod slijede slike procesa kako bi stekli bolji uvid :).

U narednom postu detaljnije o donošenju doručka na posao.

Pozdrav do čitanja :)